Ռեստորան, որտեղ պատրաստում են 3D տպիչի միջոցով

Հոլանդիայում ռեստորան է բացվել, որտեղ սնունդը պատրաստվում է 3D-տպիչով: Food Ink ռեստորանում աթոռները, սեղաններն ու ճաշելու համար անհրաժեշտ ողջ անհրաժեշտ իրերըերը տպված են 3D տպիչով:

3D-տպիչով նունդ պատրաստելու համար սննդի բոլոր բաղադրիչներից խյուս է պատրաստվում և լցվում 3D-տպիչի ներարկիչի նման կոնտեյների՝ Էքսթրուդերի մեջ: Այն նույն գործառույթն է իրականացնում, ինչ քարթրիջը՝ սովորական տպիչում: “Սննդային թանաքի հազարավոր բարակ շերտերը, որոնք սարքում է էքսթրաուդերը, միաձուլվում են և այնպես են միմյանց վրա դասավորվում, որպեսզի ստացվի եռաչափ ամբողջական մթերք:

Մոլեկուլյար խոհանոցի 9 ուտեստից բաղկացած ընթրիքն արժե մոտ 300 եվրո: Ռեստորանի ճաշացանկում ներառված է “Թռչող խավիար անվամբ ուտեստ, ձուկ և չիփսեր, “Կեսարի կյանքի ծաղիկ, Միստիկ ծովախեցգետնակերպեր, “Թաթրթրիս սթեյք (մսային թարթար, տոմաատի մածուկ, բանջարեղեն), “Սիրո բեղեր և 3D-Բոսկանա:

Ռեստորանն այժմ շուրջերկրյա ճանապարհորդություն է իրականացնում; Հուլիսի 25-27 Food Ink.-ն աշխատելու է Լոնդոնում (8, Dray Walk), այնուհետև՝ Հռոմում, Փարիզում, Ամստերդամում, Բեռլինում, Բարսելոնում, Սեուլում, Թել Ավիվում, Դուբայում, Նյու Յորքում, Լավ Վեգասում, Տորոնտոյում, Տոկիոյում, Սինգապուրում և այլ քաղաքներում:

Հոդվածը պատրաստվել է thefoodrush.com և 34travel.by կայքերի նյութերով: 

Հրապարակվել է 28.07.2016