Один день на тбилисском центральном рынке. Фоторепортаж
«Дезертирский базар» — один из наиболее крупных торговых центров в Тбилиси. Этот рынок находится недалеко от Вокзальной площади. Здесь можно купить все – начиная от свежих фруктов и овощей, домашнего сыра и чурчхел (грузинский нугбари) и заканчивая одеждой «секонд-хенд», декорациями ко дню рождения и поддельными моделями Nike. Какие истории можно услышать по ту сторону прилавков? Как проходит обычный день на базаре в Тбилиси? Кто эти торговцы?
Базар просыпается очень рано. В пять утра здесь собираются торговцы, приехавшие из различных регионов Грузии, обустраивают свои прилавки и готовятся к длинному рабочему дню, который закончится в пять часов вечера или еще позже.
До рабочего места Юре не так уж долго добираться. Он живет на рынке — в небольшой комнатке около своего же прилавка. После смерти жены он остался один-одинешенек. Юра торгует живой и битой птицей и периодически выполняет функции управляющего рынка.
«Не нравится нынешнее время. При коммунистах лучше было. Тогда легче было жить. А сейчас с трудом концы с концами свожу. И работа моя мне не нравится, денег мало, словно никто на базар и не приходит», — говорит Юра.
Здесь часто говорят с удовольствием о коммунизме. Большинство торговцев – люди в возрасте, которые ощущают, что остались без заботы со стороны властей. Они не нашли своего места в современной системе.
Несмотря на то, что фактически целый день на базаре полно покупателей, торговцы жалуются на высокие налоги и конкуренцию со стороны супермаркетов.
Мужчина стоит у прилавка с кукурузной мукой и специями-пряностями и ждет клиентов.
Динара каждый день на базаре. Это полный жизни человек, она улыбается даже тогда, когда бананы не продаются. На базаре она создала социальную сеть, и создается такое впечатление, что она знает всех. Ее муж – художник, у сына мелкий бизнес (он поставщик ресторана).
«Люблю фотографировать, — говорит Динара. – Особенно люблю делать портреты пожилых людей. У них особая красота. В их лицах можно рассматривать каждую морщинку, все знаки прожитой жизни. Именно эти морщины и создают особую привлекательность».
И поэтому в те дни, когда на базаре немноголюдно, здесь расцветает социальная жизнь. В ожидании покупателей торговцы коротают время, играя в шашки.
Рамаз продает грецкие орехи, которые собрал в собственном саду недалеко от Тбилиси.
Грецкие орехи в грузинской кухне – один из важнейших ингредиентов, поэтому они, как правило, собранные торговцами в собственных садах, продаются много где на базаре.
Базар привлекает покупателей многообразием товаров.
25 лет назад Мзия приехала из Абхазии. Он перебралась оттуда со всей своей семьей (мужем и двумя детьми), а вот ее мама осталась в Сухуми.
Мзия продает кофе и сладости, но главный источник ее дохода – чеснок. Она целый день перебирает чеснок и сдает его в рестораны.
Продавец чурчхел заснул на рабочем месте
Поздно вечером все заканчивается. Продавцы складывают свои товары и расходятся по домам. На отдых у них остается не так уж много времени, потому что на следующий день в пять утра они должны снова прийти сюда.
