Что такое комбуча и как погулять по 13 веку - фоторепортаж" />

Мнение: 7 вещей, которые удивляют в Вильнюсе

Что такое комбуча и как погулять по 13 веку - фоторепортаж

Чайный гриб – старый знакомый в новом обличье

В вильнюсских супермаркетах в бутылках с яркими этикетками продается кисловатый напиток под названием Комбуча — безалкогольная “настойка” на чайном грибе. Это загадочное то ли растение, то ли существо некогда имелось на каждой второй советской кухне. Чайный гриб «обитал» в стеклянном баллоне, и внешне напоминал здоровенного сплющенного слизняка. Гриб превращал воду во что-то среднее между квасом и лимонадом.

В Баку поколение, родившееся в конце 80-х, этот напиток уже не помнит, зато в Литве его производят в промышленных масштабах.

О том, что смущает иностранцев в Грузии — здесь тоже про напитки

Удивительное в Батуми   в Минске    в Стамбуле   в Праге

Республика Ужупис, или вильнюсский Монмартр

Миновав костел Святой Анны и перейдя по мосту через речку Виленку, оказываешься в «республике Ужупис».

Это обособленный район, населенный художниками и прочей богемой. Этакий вильнюсский Монмартр.

В 1997 году местные жители в шутку провозгласили Ужупис отдельной республикой со своим флагом, президентом и конституцией, в которой, кроме прочего, сказано, что «каждый имеет право быть счастливым».

Здесь на главной площади стоит статуя ангела, зайдя наугад в любую арку, можно попасть в Страну Чудес или Зазеркалье, а в разномастных лавочках — купить шаманский амулет, старые книги или товары из конопли. Это не то, о чем вы подумали – конопля в данном случае сельскохозяйственная, та, из которой делают веревки и масло. Впрочем, ту коноплю, о которой вы подумали, в Вильнюсе тоже легко достать и, порой, ею явственно пахнет на улице.

Тибетский сквер

Казалось бы, какое дело прибалтийскому государству до восточноазиатских разборок? Однако ж Литва горячо поддерживает Тибет в его борьбе за независимость от Китая. Соответственно, отношения с Китаем у нее не самые теплые.

В знак солидарности в 2010 году в Вильнюсе открыли Тибетский сквер. В центре его красуется мозаичная мандала, которую в один из своих визитов освятил сам Далай-лама.

«Музыка трущоб»

На железнодорожном вокзале в Вильнюсе иногда устраивают концерты. В конце декабря, например, там под открытым небом выступала украинская певица Луна. Десятиградусный мороз, длиннющая очередь за глинтвейном и заунывные песни о любви. Романтика.

Не менее впечатляюще звучит электронная музыка среди прилавков с сырами и колбасами — на крытом рынке, находящемся чуть ниже вокзала.

Все это – часть программы по «окультуриванию» привокзального района. Городские власти пытаются таким образом вывести «трущобный дух», присущий таким кварталам во многих городах.

Съедобные дирижабли и бурачный хлеб

Здесь же, на рынке, можно попробовать главное национальное литовское блюдо – цеппелины. Это что-то вроде пирожков из вареного картофеля, начиненных мясным фаршем. Их так назвали в честь немецких дирижаблей (Zeppelin), на которые они смахивают внешне.

Еще в Вильнюсе великолепная выпечка и тысяча один сорт хлеба, включая, например, бурачный хлеб или багеты с оливковым маслом и чесноком.

Средневековый морок

Вильнюс – средневековый город, и некоторые старинные улицы до сих пор выглядят пугающе аутентично. Изогнутые и мрачные, в окружении почти глухих стен, они создают ощущение, что сейчас все еще 13 век, и вот-вот из-за угла выйдет ночной стражник и поинтересуется, какого дьявола вы тут потеряли.  

Все это удивляет тем сильнее, если вспомнить, что в Баку городские власти старательно вытравляют всякую старину — темные камни домов шлифуют и подсвечивают. Призраку не на что глаз положить.

One булочка

— Please, one coffee and one… (как же назвать эту штуку по-английски?)

— One coffee и one булочка? – смеется бариста.

Спустя тридцать лет после развала Советского Союза, в Литве все еще в ходу русский язык. Как, собственно, и в Азербайджане. Вот только у нас бытует мнение, что в Прибалтике по-русски с тобой даже за деньги разговаривать никто не станет. Неправда. В девяноста процентах случаев русскоговорящего поймут и ответят.

— Да, one coffe и оne булочка, пожалуйста.


Читайте также