Цыплята встают на ноги
Лорета Гаспарян вот уже 13 лет начинает свой день одинаково: проходя длинными рядами просторного зала птицефабрики. Здесь гудят кондиционеры, но они лишь приглушают писк цыплят. Лорета идет вдоль рядов и ищет глазами пострадавших птенцов. Это ее утренняя рутина.
Цыплята снуют туда-сюда, их так много, что иногда под ними не видно пола.
Птицефабрика, на которой работает Лорета, называется «Лусакерт», находится она в Мартуни. Лорета работает в одном из 4 птичников этой птицефабрики. Директора предприятия зовут Борис Долуханян, он рассказал, что фабрика пока не работает в полную силу — пока что только 4 из 6 птичников загружены полностью. В каждом по 25 тысяч птенцов.
Продукция Лусакерта пользуется спросом; на сегодняшний день тут производят 20 видов продукции: “в полиэтиленовых пакетах, в тарелках, в нарезке, окорочка, грудинка, спинка и шейка, внутренности, полуфабрикаты, пельмени, котлеты, копченая курица и прочее, – перечисляет директор птицефабрики.
Местные хозяйки ценят Лусакерт за то, что только у них можно купить свежую, незамороженную курицу.
“Только незамороженная соответствует своему реальному весу, — объясняет Карине Петросян, жительница Степанакерта.
Своему успеху «Лусакерт» во многом обязан Фонду содействия селу и сельскому хозяйству Нагорного Карабаха; он осуществляет ряд проектов, которые стимулируют в регионе животноводство и птицеводство.
Фонд выбирает хозяйства на конкурсной основе, рассматривая при этом такие критерии, как, например, наличие всех необходимых строений, оснащение кондиционерами, системами освещения и контроля влажности и так далее.
Успешным кандидатам фонд выдает льготные кредиты.
Карабахские птичьи хозяйства, как правило, используют местные продукты для корма, а все остальное ввозится из-за границы. «Лусакерт» докупает необходимое в Грузии и Иране.
«Из Грузии ввозятся инкубационные яйца, которые стоят 180-200 драмов (около 40 центов), а из Ирана импортируем 1-дневных цыплят – примерно за 240-250 драмов (примерно 50 центов)».
Инкубационное яйцо – полфабрикат для Лусакерта. Через 22 дня из него вылупится цыпленок, а еще через 55 дней он, увы, превратится в тушку, которую упакуют и отправят в магазин.
Новые цыплята вылупляются два раза в месяц, ежемесячно отсюда отправляют в магазины 45-50 тысяч кур. Летом чуть меньше.
На ферме работает около 130 человек и еще 30 – в специализированных магазинах. В одном только Степанакерте таких магазинов уже 8, есть и в Зангезуре. Средняя зарплата за неделю составляет 60-80 тысяч драмов (125-170 долларов).
Несмотря на то, что продукция пользуется спросом, а магазины ведут бойкую торговлю, директор птицефермы говорит, что прибыли у предприятия практически нет:
«Можно сказать, что мы сейчас работаем без прибыли, из-за колебаний курса валюты понесли ущерб в размере 7-8 млн. драмов, а после подорожания газа мы вынуждены платить за газ на 17-18 драмов больше, и потратили на миллион больше предусмотренного», — говорит директор.
Пришлось поднять цену на 50 драмов и задуматься, на чем можно было бы сэкономить. Если будут инвестиции, со следующего года можно попробовать отапливаться специальными брикетами из птичьего помета.
На карабахском рынке помимо продукции фабрики «Лусакерт» есть и импортные товары, но, как говорят многие продавцы, жители предпочитают продукцию местного производителя.
«Наша продукция сбывается не только во всех районах Карабаха, но и в Армении, особенно, в Зангезурском регионе – Мегри, Горисе, Капане, вплоть до Агарака», — отмечает Борис Долуханян.
Но это не предел. В планах — расширить рынок и конкурировать с крупными компаниями из Армении.
Термины, топонимы, мнения и идеи, предложенные автором публикации, являются ее/его собственными и не обязательно совпадают с мнениями и идеями JAMnews или его отдельных сотрудников. JAMnews оставляет за собой право удалять те комментарии к публикациям, которые будут расценены как оскорбительные, угрожающие, призывающие к насилию или этически неприемлемые по другим причинам
