Фотосессия: экотрубочки из бамбука – альтернатива пластику
Геворг Гаспарян придумал трубочки из стеблей бамбука как альтернативу пластиковым. Свою борьбу с пластиком он называет «зеленой революцией».
Согласно исследованию Всемирного фонда природы (WWF), в 2030 году объем пластиковых отходов увеличится на 40 процентов. Продукты их бесконтрольного сжигания могут стать причиной увеличения случаев заболевания раком и исчезновения сотен видов животных. Фонд призывает правительства всех стран сократить производство пластиковой продукции и предпринять необходимые меры для безопасного уничтожения отходов.
Геворг живет в городе Капан в Сюникской области – на самом юге Армении. Ему 33 года, он сетевой администратор, но сидеть у компьютера не любит. Считает себя человеком природы и знает наизусть все потайные уголки этих мест.
После работы организует походы и палаточные лагеря для туристов – и из Армении, и из других стран. Водит их по лесам и горам Сюника. Находит время и для того, чтобы заниматься пчеловодством.
«Идею экотрубочек подсказал один из моих друзей-экологов. Я начал изучать растения – более тысячи, которые растут в лесах нашей области. Остановился на бамбуке. Судя по тому, что написано в научной литературе, он не ядовит, корни полезны для печени, в качестве лечебной травы он используется в медицине, семена съедобны. И я начал собирать бамбук и делать пробные экземпляры», — рассказывает Геворг.
• Город особняков в Армении – Горис в девяти открытках
Он уверен — трубочки из бамбука безопасны для здоровья, так что детям тоже можно их использовать. Уверяет, что неприятного запаха или вкуса у его трубочек нет, они прочные, и их можно использовать много раз.
Геворг обычно отправляется в лес до рассвета. За спиной – рюкзак, в нем завтрак и инструменты для сбора бамбука. 15-20 километров он преодолевает пешком, на велосипеде или на машине – в зависимости от местности, куда отправляется на этот раз.
Бамбук встречается в капанских лесах на возвышенностях. Но он лучше растет там, где высокая влажность, потому бамбук лучше искать около источников воды.
У Геворга несколько часов на то, чтобы собрать бамбук и вернуться в город – не любит опаздывать на работу.
Примерно год назад он объявил о существовании своих трубочек в Facebook и уже получил множество предложений о сотрудничестве из Армении и из-за рубежа. Это заказы от экологических компаний, кафе и просто заинтересовавшихся идеей людей.
«Мы используем трубочки, которые делает Геворг, в нашей гастрономической студии. Во-первых, мы против пластика, во-вторых, мы используем исключительно местную продукцию. Эта идея стала для нас открытием. Трубочки отлично выглядят, их приятно и удобно использовать», — говорит основатель экспериментальной кухни-студии Arm Food Lab Ани Арутюнян.
Изготовление экотрубочек не требует много времени. Зеленные стебли бамбука Геворг за несколько минут превращает в трубочки. Затем их нужно помыть, высушить и термально обработать в специальной печи. Вот и весь технологический процесс.
«Бамбук растет с весны по осень. И за это время нужно собрать и заготовить материал на весь год. Я пробовал также делать мягкие экотрубочки из зеленых стеблей бамбука, но они деформируются через два-три дня. А эти прочные трубочки можно долго использовать – месяцами. Из одного бамбука в среднем можно получить пять экотрубочек – большого, среднего и маленького размера. Я еще не думаю о бизнесе, пока пытаюсь совершить зеленую революцию», — говорит Геворг.
Но многочисленные заказы вынуждают автора экотрубочек задуматься о создании производства в Капане – хотя бы в будущем.
«Сейчас я все делаю один. Иногда помогает семья. Если интерес продолжится, проконсультируюсь с экспертами, может, начнем выращивать бамбук. Возможно, начну семейный бизнес или вместе с друзьями расширим дело, откроем рабочие места, создадим бренд. Я оптимист», — говорит Геворг.
