В полуфабрикатах в тбилисских магазинах обнаружена конина и ослятина

Служба продовольственной безопасности взяла на анализ из тбилисских магазинов ряд полуфабрикатов – хинкали, кебаб, кюфту, блины и бастурму. В результате в составе девяти из двадцати образцов была конина и ослятина.

Семь компаний, которые под видом говядины и свинины продавали потребителям мясо лошадей и ослов и изготовленные из них полуфабрикаты, оштрафованы на тысячи лари.

Это не первый случай, когда Служба продовольственной безопасности находит конину и ослятину там, где ее быть не должно, согласно содержанию этикеток. 19 декабря 2017 года за подобные нарушения были оштрафованы 12 бизнес-операторов.

По законодательству Грузии, реализация конины и ослятины не запрещена, но указывать эти виды мяса  на этикетках обязательно. Однако производители не делают этого, поскольку такое мясо непопулярно в Грузии, и никто не захочет «хинкали из ослятины» или «кюфту из конины». В Грузии мясо этих животных не употребляется в пищу.

Национальное агентство по продовольствию проводит такие исследования с марта 2017 года. Образцы готовых блюд и другой продукции берутся в точках общественного питания, магазинах, и их анализ проводится в аккредитованных лабораториях. За все время работы агентства было выявлено несколько нарушений. По мнению экспертов, установленные в Грузии штрафы являются незначительными, санкции недостаточно жесткими и поэтому не являются сдерживающим фактором для недобросовестных предпринимателей.