В Грузии нашли самое древнее вино
В 2014 году Национальное агентство вина Грузии запустило трехлетний проект по исследованию грузинского винограда и культуры виноделия. В рамках этого проекта несколько учёных со всего мира изучали древнейшие грузинские поселения Шулавери-гора и Гадачрили-гора. Эти деревни находятся в 50 километрах от Тбилиси.
Учёные исследовали глиняные черепки, найденные в этих местах. Помимо следов винной кислоты, им удалось определить примерный возраст посуды – 8 тысяч лет. Это самые ранние следы вина, о которых сейчас известно учёным. Об этом сообщается в статье, опубликованной в американском научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), сообщает BBC.
“Виноделие было одним из важных факторов развития цивилизации на Ближнем Востоке в древности. Оно стало мощным катализатором для развития медицины, экономики и социальных связей”, — рассказал BBC один из авторов статьи, старший научный сотрудник Университета Торонто Стивен Батюк.
