Азербайджанский способ стать очень чистым – фоторепортаж из бани
Раньше, когда в Баку не было полноценной системы водопровода и канализации, бани выполняли практическую функцию – люди просто ходили туда мыться раз в неделю. Конечно, это был и «выход в свет». Женщины могли похвастаться перед соседками специальным «парадным» набором одежды, белья и украшений, а мужчины – не спеша обменяться новостями.
• Кого охраняют львы — История бакинской бани «Фантазия»
• О молодых азербайджанских архитекторах
Сейчас в баню ходят уже не столько помыться и пообщаться, сколько снять стресс и расслабиться в тишине и покое.
Бакинские бани – еще и памятники архитектуры. Многие из них, особенно бани в старом городе, построены более ста лет назад. Баня Гаджи Бану – даже в 15 веке. Каменные купола позволяют быстро протапливать помещение и сохранять тепло.
Одной из старинных бакинских бань, бане Гасым-бека, уже 140 лет. В народе ее называют ШеБи – первые слоги названий городов Шеки и Билясувар, откуда родом ее владелец (точнее, его родители; так говорят в Азербайджане – «у меня половина из Билясувара, половина из Шеки»).
Баня Гасым-бека предназначена для мужчин. По словам Гошгара, вот уже 16 лет работающего здесь, раньше в эту баню ходили и женщины. В женские дни на порог бани клали азербайджанский традиционный платок кялагаи, а в мужские дни – папаху.
• Азербайджанские платки кялагаи — что это и как их делают
• На юге Азербайджана разделили пляжи по половому признаку
Вообще-то, в большинстве бакинских бань есть мужские и женские дни – или часы.
Гошгар работает «кисечи» — от слова «кися» [оба слова — с ударением на последний слог – ред.]. Кися – мочалка-рукавица из стеганого материала, при помощи которой делают своеобразный пилинг-массаж. Мокрое тело просто трут кися до тех пор, пока не отойдет вся «скрытая» грязь и отмершие клетки кожи. Это традиционный способ мытья в Азербайджане, его многие практикуют и дома – разумеется, до и после нужно принимать душ.
Оттереть таким образом самого себя трудно, потому что тереть нужно очень сильно. Для этого и нужен кисечи – пока он работает, клиент отдыхает.
На форуме, где туристы делились впечатлениями о Баку, один из них посетовал, что «массажист настойчиво подходил ко мне несколько раз, хотя я отказался от массажа». Имелся в виду кисечи, который просто не понимал, зачем вообще человек пришел в баню, если не за его услугами?
По словам Гошгара, здесь бывают как постоянные клиенты, так и приходящие время от времени. И у завсегдатаев есть свои кисечи, ради которых они и приходят.
«Перед процедурой клиенты говорят, как их тереть: сильно или слегка. Это важно, так как у некоторых людей кожа очень тонкая, и сильное трение причиняет им боль. А некоторые, наоборот, любят, чтоб их терли посильнее.
Нужно учитывать и другие особенности клиента – например, крупные родинки, не дай Бог, оторвутся, и будут проблемы», — говорит Гошгар.
«Иногда, когда настроение хорошее, мы подшучиваем над клиентами. Однажды был один клиент, попался ему кисечи с десятилетним стажем. А один из наших ребят входит и говорит, мол, зачем вы запустили внутрь охранника и дали ему кися в руки? А потом объясняет клиенту, что когда много посетителей, кого придется просят побыть за кисечи.
Клиент в панике вскочил, стал требовать другого кисечи. Потом за него взялся человек, у которого был всего год опыта, и ему очень понравилось – не разбирается, значит».
«Главное в бане – это тепло. Многие бани находятся в подвальных помещениях, украшены дорогой плиткой, внутри еду подают. В общем, на первый взгляд, все отлично, вот только холодно. Потому что есть определенные правила, как строить бани и сохранять в них тепло».
Гошгар считает, что подавать в бане еду и напитки неправильно:
«После еды человек тяжелеет, с трудом двигается и лежать ему неудобно. А вот прохладительные напитки пить можно».
Кроме кися в бане есть также массаж, сауна и массаж веником. После кися надо зайти в парилку. Тогда кожа станет еще мягче и усталость пройдет.
Кисечи Гошгар говорит, что баня – лучшее место для отдыха. Ни тебе телефонов, ни стресса.
